Сосна съедобная (Pinus edulis)
Дерево
Родина: Северная Америка: Колорадо, Новая Мексика, Аризона, в Скалистых горах на высоте до 2 500 метров.
В Европе с 1848 года, но в культуре редко. Экземпляры её имеются в Никитском саду и в некоторых других парках Южного Крыма; растут вполне хорошо, достигая в возрасте 30 лет 5 метров высотой; плодоносят, но полных семян только около 2%; хорошо растёт в западном Закавказье, где встречается в парках Сухуми; полных семян здесь образует относительно больше.
Более устойчива и менее требовательна к почвенным условиям, чем сосна кедровая. Вместе с тем и значительно декоративнее её; поэтому заслуживает большего внимания для разведения на юге России. Семена съедобные и вкусные.